Shakers utilise seulement les ingrédients les plus frais et offre une grande variété de spécialités de la maison. Le menu comprend des salades, des sandwiches, des soupes, quiches et desserts.

L'une des écoles de cuisine les plus anciennes et les plus réputées d'Orlando, avec toques et fourneau pour chaque élève.

La communauté Edgewater part un engagement à l'excellence grâce à l'aide de meilleures pratiques pour fournir aux étudiants les connaissances et les compétences nécessaires pour répondre à leurs objectifs d'avenir dans un environnement d'apprentissage sécuritaire et favorable. Pour être le premier producteur d'étudiants qui ont réussi dans la nation, les étudiants Edgewater High School, le personnel, les parents et la communauté envisageons un processus rigoureux, l'environnement d'apprentissage pertinentes, et le monde réel. Les étudiants poursuivent l'excellence personnelle et académique, tout en apprenant à utiliser une variété d'outils technologiques pour communiquer, créer et résoudre des problèmes. Ils éprouvent un sentiment de communauté pour se préparer à la vie dans un monde dynamique et multiculturelle.